Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , , » ΚΙΜΑΣ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (ΤΟΥΡΛΟΥ)

ΚΙΜΑΣ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (ΤΟΥΡΛΟΥ)

Written By Gwgoyla Nsg on Παρασκευή, 21 Ιανουαρίου 2011 | 8:09:00 π.μ.






Επειδη ειχα εξωτερικες δουλειες
και ο χρονος με πιεζε για να κατσω
να φτιαξω κατι το ιδιαιτερο εφτιαξα
το εξης, οσο κι αν σας φαινετε καπως.. ηταν πεντανοστιμο!!!


ΥΛΙΚΑ
350 γρ. κιμα μοσχαρισιο
250 γρ.κριθαρακι μετριο
1 μικρο ξερο κρεμμυδι
2 σκ.σκορδο
2 φρεσκα κρεμμυδακια
1 πρασινη πιπερια
1 συσκευασια ντοματακια κονκασε
Μιση κουπα ντοματοχυμο
Λιγο μαιντανο
Λιγη κανελα σκονη
Μια πρεζα γαρυφαλο
1 πρεζα ζαχαρη
Αλατι-πιπερι
Ελαιολαδο
Τυρι τριμμενο((μυζηθρα,κεφαλοτυρι η'οτι αλλο θελετε εσεις)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκοβουμε κρεμμυδια,σκορδο,πιπερια και τα σωταρουμε μεσα στην κατσαρολα
οπου εχουμε βαλει λιγο λαδι να ζεσταθει.
Στην συνεχεια ριχνουμε τον κιμα τον σωταρουμε μεχρι να αλλαξει χρωμα,
προσθετουμε τα ντοματακια,τον χυμο,τα μυρωδικα,(εκτος απο αλατι
το οποιο το βαζουμε παντα στο τελος,)λιγο νερακι και το αφηνουμε να σιγοβρασει.
Αφου ετοιμαστει θα χρειαστει να συμπληρωσουμε λιγο ζεστο νερο,
μολις παρει βραση ριχνουμε το κριθαρακι δεν το αφηνουμε παρα πολυ,
να κραταει λιγο και το φαγακι να ειναι λιγο ζουμερο να μην πηξει,ριχνουμε
και αλατακι σερβιρουμε με μπολικο τυρι τριμμενο.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

17 σχόλια :

  1. Δεν μας φαίνεται καθόλου "κάπως"!!!
    Πολλές φορές, όταν μου μένει λίγος κιμάς απο μακαρόνια, την επόμενη ( συνήθως βραδάκι ) προσθέτω λίγο νεράκι, λίγο αλατάκι και κριθαράκι και γίνεται super!! Ο μικρός μου τρελαίνεται για αυτο το φαγάκι:)
    Καλημέρες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χαιρομαι που αρεσει και σε σας το φαγακι αυτο Μαρακι.
    Καλη σας μερα και καλο Σ/Κ να εχετε..φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. καλημέρα !!! η νύφη μου το φτιάχνει αυτό το φαγάκι και είναι πεντανόστιμο! γεια στα χεράκια σου Γωγούλα μου !

    καλό σ/κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ευχαριστω πολυ Μαρακι μου,να εισαι καλα..ναι ειναι πεντανοστιμο!!!
    Καλο Σ/Κ και σε σενα..φιλακια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλέ γιατί να μας φανεί κάπως???
    Εμένα μου φαίνεται κάπως νοστιμότατο χα χα χαα!!!
    Μια χαρά φαγάκι σκάρωσες Γωγούλα, γεια στα χέρια σου!
    Φιλάκια, καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. χαχαχαχαχαχα!!!! η αληθεια ειναι οτι βγηκε νοστιμοτατο Ελενα μου..καλο Σ/Κ και σε σενα..καλο βραδυ φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. νοστιμο!το κανω κι εγω οταν εχω βαρεθει το μακαρονι...αλλα με ρυζι αντι κριθαρακι...ρυζι μπολοναιζ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Επισης πολυ ωραιο και με το ρυζι,cook..αρκει να υπαρχει φαντασια,ορεξη,και μερακι.Καλο Σ/Κ καλο βραδυ να εχεις,φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Το εφτιαχνε η μαμα μου οταν εμενε κιμας απο μακαρονια και το φτιαχνω κι εγω, γινεται πολυ νοστιμο.Καλως σε βρηκα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να'σαι καλα φιλη μου καλως ορισες στο μαγαζακι μου..το ονομα σου? τελικα βλεπω οτι πολλοι το φτιαχνουν το φαγητακι αυτο..περασα κι εγω μια βολτα απο τις ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ σου και επαθα πλακα..δεν εχω λογια..ΜΠΡΑΒΟ σου,ειναι ολα τελεια,γεια στα χερακια σου,να ειναι παντα γερα να φτιαχουν τετοια ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑΤΑ!!!
    Καλο σου βραδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ευχαριστω πολυ Γεωργια μου,να εισαι καλα,φιλια και καλο σ/κ να εχεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χάρηκα που βρεθήκαμε:)
    Πολύ ωραίο το φαγητό σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μερακλίδικο! Έχεις βάλει τόσο ωραία συστατικά και το έχεις μαγειρέψει τόσο "μελετημένα" που θα πρέπει να ειναι υπέροχο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Να εισαι καλα mia maria,κι εγω χαρηκα και σε ευχαριστω πολυ για την τιμη που μας εκανες και εγινες μελος του μπλογκ μας..καλο σου βραδυ,φιλακια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αγγελικουλα μου καλη, σε ευχαριστω πολυ να εισαι καλα..καλο σου βραδυ,φιλακια πολλα πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Eξαιρετικό ειδικά για άτομα σαν εμένα που είναι αρχάρια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!